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Schlagwort: Insekten

Blick in den Factsheet Insekten als Lebensmittel

Factsheet | Insekten als Lebensmittel

Durch den Anstieg der Weltbevölkerung wird der Fleischkonsum bis 2030 um 72 % steigen. Produktionsflächen fehlen. Insekten könnten eine Option zur Vermeidung der Ernährungs- und Klimakrise sein. Was sind die Fakten? Download Factsheet: Insekten als...
Foto: Pixabay / RitaE

Schnitzerl bitte!

Fleischkonsum steht vor Herausforderungen Die Menschheit will Fleisch essen. Viel Fleisch. Und der globale Hunger nach tierischen Proteinen nimmt nicht ab. Im Fleischatlas 2014 wird prognostiziert, dass die weltweite Fleischerzeugung bei Weiterführung des derzeitigen Trends...
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